Panthéon du monde de la pomme de terre 2012

Mogens « Moose » Givskud Intronisé au Panthéon du monde de la pomme de terre en septembre 2012 Mogens Givskud est né à Drummond, N.-B., le 4 juillet 1956. Il est le plus jeune des cinq enfants de Hans et Elizabeth. Ses parents ont immigré d’Uldum et Naestved, Danemark, a la fin des années 1920. Mogens a commencé à travailler la terre très tôt. Ayant quitté l’école après sa septième année de formation, il a travaillé auprès de son père dans l’élevage de bétail et dans la production de pommes de terre de semence et de céréales. En 1964, il épouse Victorine Violette et ensemble, ils élèvent leurs deux enfants, Michael et Mia.

Mogens a acheté la ferme familiale de son père en 1964. Rapidement, il met l’accent sur la culture de pommes de terre de semence et de céréales. En plus d’agrandir continuellement son territoire, il développe de fortes relations d’affaires avec ses clients. Aujourd’hui, près de 925 acres de pomme de terre sont cultivés sur la ferme familiale.

Créée en 1981, la compagnie Mogens Givskud Ltée. commercialise la production de la ferme familiale et gère l’achat de pommes de terre de certains producteurs afin de répondre à la demande des clients. Au fil des ans, les pommes de terre ont été exportées vers plusieurs pays tels que l’Argentine, Cuba, la République Dominicaine, le Guatemala, la Guyane, la Russie, l’Uruguay, les États-Unis et à ti-avers de l’est du Canada jusqu’en Ontario. En 1986, Mogens et ses trois voisins agriculteurs : Carmel Beaulieu, Léopold Desjardins et Gilles Desjardins forment « Salmon River Seed Farm Ltd », une compagnie destinée à l’exportation de la pomme de terre vers Cuba. À son apogée, 110 000 sacs de cinquante kilogrammes ont été exportés en une seule saison. Avec cette entreprise, comme avec les autres, Mogens a développé des relations solides avec ses clients. Il se référait à eux comme de bons amis.

  • En 1984, il a été impliqué dans l’acquisition d’un contrat pour fournir des pommes de terre de semence à Hostess Frito Lay.
  • En 1983 – Mogens reçoit le prix « NB Soil and Crop Farmer of the Year »
  • En 1993 – Ferme Givskud Farm Inc. reçoit le prix « Excellence en affaires »
  • En 1996 – Ferme Givskud Farm obtient le prix « Excellence Marketing »

Mogens a partagé sa passion et sa vision avec l’industrie de la pomme de terre. Il a joué un rôle important dans l’élaboration des procédures du contrôle de l’érosion des sols dans les années soixante-dix. Une application qui n’était pas considérée comme importante dans ces années s’avère maintenant essentielle dans la pratique de conservation du sol et des cultures. Il a été membre de lu Corporation des exportateurs de pommes de terre de semence du Nouveau-Brunswick, membre de l’Association des expéditeurs de pommes de terre du N.-B. et membre du Bureau d’examen de l’endettement agricole La ferme familiale est maintenant gérée par son fils Michael, par contre, la présence de Mogens est quotidienne au bureau.

Il est étonné de voir la façon dont l’industrie de la pomme de terre a évolué et il se souvient bien de ses humbles débuts, c’est-à-dire de charger des wagons de chemin de fer avec m sac de patates sur l’épaule. Moose, comme beaucoup le connaissent, est un homme calme et gentil. L’expression « Gentleman Farmer » pourrait très bien le décrire. Il pensait toujours a ses voisins et collègues agriculteurs, toujours prêt à les aider. Sa détermination, ses années de travail acharnées et sa passion du métier fait de lui l’homme d’affaires qu’il est et l’héritage qu’il laisse pour les générations à venir.