Chieftain

Variété à rendement élevé; de belle apparence, d’une grande adaptabilité. Le calibre de la pomme de terre peut constituer un problème si le sol manque d’eau. Excellente aptitude au lavage à maturité. Bonne conservation. Densité moyenne.

• Remarque: planter à 15 cm d’intervalle et utiliser un taux réduit d’azote pour la semence destinée à l’exportation.
• Utilisation: bonne à excellente pour la cuisson à l’eau, bonne pour les croustilles à la récolte, excellente pour les frites; ne convient pas à la transformation industrielle.
• Marchés principaux: exportation de la semence, marché frais, produit pré pelé pour le secteur institutionnel.

Source : Agence canadienne d’inspection des aliments