Production et Programme d’assurance de la qualité

Les Ferme Givskud Farms Inc. cultivent  annuellement plus de 1500 acres de terres dont 850 acres sont consacrées à la culture de la pomme de terre.

La rotation des sols est un élément important dans la récolte de pomme de terre de qualité supérieure.

Nous effectuons la rotation de nos sols avec du grain, de la luzerne, de la moutarde jaune ainsi que du trèfle pour offrir les meilleurs nutriments et préparer les sols adéquatement pour assurer la qualité de nos variétés de pommes de terre.

Ferme Givskud Farms Inc. utilise les normes de production les plus élevées. Entreprendre les choses à moitié n’est pas notre façon de faire. Notre expérience nous a appris qu’en investissant nos ressources et nos efforts dans notre récolte, on pourra non seulement nous assurer les meilleurs produits, mais aussi le pouvoir d’offrir la qualité qui dépassent les attentes de nos clients.

Notre ferme de 2000 acres est gérée en utilisant une forte rotation à l’aide de plantes protectrices telles que l’ivraie, le trèfle, et le grain.

La gestion de l’eau est un facteur très important pour la culture de la patate. Notre système d’irrigation permet d’augmenter l’efficacité du plan de production de la ferme. Des contours sont également ajoutés constamment pour prévenir l’érosion du sol.

En plus de satisfaire aux règlements canadiens des semences, nous suivons et documentons aussi une Stratégie pour le contrôle de la qualité et de l’hygiène des aliments.  Des pratiques de gestion rigoureuses sont déployées, notamment dans les secteurs du nettoyage, de l’assainissement, du contrôle des insectes et animaux nuisibles, de l’entreposage et de la manutention des pesticides.