CalWhite

Variété à rendement très élevé ayant peu de tubercules par plant. La distance entre les plants doit être rapprochée afin d’éviter la production de trop gros tubercules. Performe bien en climat chaud; peut former des germes de chaleur lorsque la température du sol est très élevée. Bonne résistance aux crevasses de croissance, deuxième croissance, éclatements, coeur creux et nécroses de chaleur; moyennement résistante au noircissement interne; sensible à la nécrose articulée due à l’enroulement. Bonne conservation; repos végétatif court; densité moyennement élevée.

REMARQUE : l’herbicide metribuzin ne devrait pas être utilisé avec cette variété, car elle y est très sensible.

• Utilisation : excellente pour la cuisson au four et les frites.
• Marchés principaux : marché frais, transformation pour les frites.